Η παραγωγή των γλυκών γίνεται με ιδιαίτερη επιμέλεια και με όλες τις απαιτούμενες συνθήκες. Η παρασκευή κάθε γλυκού η μαρμελάδας δραστηριοποιείται αμέσως μετά την εποχιακή συγκομιδή έτσι ώστε το προϊόν που διανέμεται στην αγορά να είναι φρέσκο και να διαθέτει ακόμη το άρωμα και τις ιδιότητες του φρούτου.

Όλα τα προϊόντα της εταιρίας Soudis είναι υγιεινά και δεν περιέχουν συντηρητικά.