Τάρτα με φύλλο κρούστας και κρέμα με σοκολάτα υγείας & φυστικοβούτυρο

Εύκολη συνταγή για τάρτα με φύλλο κρούστας και κρέμα με σοκολάτα υγείας & Φυστικοβούτυρο!

Συστατικά

Για τη τάρτα
  •  Φύλλο κρούστα 1 (πακέτο)
  •  200γρ βούτυρο
  •  Άχνη ζάχαρη
 Για τη κρέμα
  • 400γρ σοκολάτα κουβερτούρα με 54%
  • Κακάο
  • 200γρ κρέμα γάλακτος
  • 200γρ γάλα
  • 150γρ φυστικοβούτυρο
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας και τα χωρίζουμε σε 4 παραλληλόγραμμα
  • Λιώνουμε το βούτυρο
  • Παίρνουμε το κάθε φύλλο, το βουτυρώνουμε, πασπαλίζουμε άχνη και το διπλώνουμε
  • Σε μια φόρμα ψησίματος για muffins βάζουμε δύο φύλλα σταυρωτά ώστε να σχηματίζουν μια τάρτα, βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε πάλι άχνη σε κάθε στρώση
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15´ στους 170 βαθμούς
  • Αφήνουμε να κρυώσουν
  • Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα και την κρέμα και το ζεσταίνουμε χωρίς να βράσει όμως
  • Σε ένα μπολ βάζουνε την σοκολάτα σε μικρά κομματια και ρίχνουμε το καυτό γάλα
  • Με ένα ράβδο μπλέντερ ομογενοποιούμε το μείγμα
  • Ρίχνουμε και το φυστικοβούτυρο και το ομογενοποιούμε
  • Βάζουμε μια μεμβράνη να ακουμπάει πάνω στη κρέμα ώστε να μην κάνει πέτσα και το βάζουμε στο ψυγείο για 8 ώρες μέχρι να σφίξει
  • Μεταφέρουμε τη κρέμα σε ένα κορνέ και γεμίζουμε τις τάρτες
  • Μπορούμε να βάλουμε και σπασμένους ξηρούς καρπούς αν θέλουμε ως ντεκόρ
Μενού
    Το καλάθι σας
    Άδειο καλάθιΕπιστροφή